Son projet

Acheter des vaches laitières pour confectionner plus de fromage

Son histoire

Jose, 48 ans, confectionne du fromage de façon artisanale dans le village de Cebollar Alto, une communauté indigène située dans les Andes, où il vit avec sa femme. Il a appris dès son plus jeune âge à s'occuper de vaches laitières et il en a aujourd'hui fait son métier. Le microcrédit lui sert à acheter des vaches supplémentaires pour agrandir son cheptel et avoir des revenus plus élevés. Son plus grand rêve serait d'obtenir un permis sanitaire, document légal qui lui permettrait de vendre son fromage dans d'autres régions du pays.